Mejores Marcas de Coñac 2021: españoles, franceses del mundo

El coñac es una bebida muy apreciada en varios lugares del mundo. En Argentina, España o Francia, es fácil encontrar coñacs nacionales y de importación a la venta. Pero como no es una bebida muy consumida por los argentinos, puede ser difícil decidir entre marcas como Dreher, Domecq, Founder y Hennessy, por ejemplo.

Teniendo esto en cuenta, en este artículo le contaremos todo lo que necesita saber para elegir un buen coñac. Y para hacerlo aún más fácil, hemos preparado dos rankings con los 10 mejores coñacs del mercado, divididos en coñacs con un precio más asequible y opciones de coñacs finos. Al final, ¡consulte nuestros consejos de cata!

4 mejores coñacs baratos

Algunos coñacs no hacen mucho hincapié en el envejecimiento o ni siquiera pasan por este proceso, lo que los hace más asequibles, pero sin perder calidad. Son bebidas rentables para los que no son tan exigentes. Consulta las mejores opciones

4 Coñac Dreher

Coñac Dreher

La opción más barata y conocida de nuestra lista, es la marca más vendida en Argentina. El producto es nacional y a base de jengibre. Es un brandy compuesto, destilado de la caña de azúcar. No es un verdadero coñac, por no estar destilado de vino.

Los sabores del jengibre y el toque añejo se añaden artificialmente a la bebida. El coñac Dreher Ginger es adecuado para quienes quieren gastar poco y disfrutar de una bebida con el sabor exótico y picante del jengibre. Algunas personas utilizan este coñac para flambear y cocinar. Aquí tienes un consejo.

3 Coñac Domecq

Coñac Domecq

Entre los destilados de vino que se venden en España, el coñac Domecq es sin duda uno de los más baratos. Por ser un producto popular no hay mucha preocupación por parte de la marca en especificar el tiempo de envejecimiento o incluso el origen de las materias primas.

Sin embargo, es una bebida con cierto envejecimiento en barricas de roble que tiene un sabor marcado, afrutado y complejo. No es una bebida para consumidores exigentes, pero si nunca ha bebido coñac y quiere probar una opción barata y realmente hecha con uvas, ¡el coñac Domecq es la elección correcta!

2 Coñac Fundador Solera

Coñac Fundador Solera

Es el primer brandy español. Producido a partir de la uva Airén, típica de la región de Jerez en España. Se envejece por el sistema de solera (las barricas se apilan y las más antiguas se quedan debajo en el suelo).

El coñac Fundador de Jerez tiene un fuerte aroma a roble y vainilla, además de aportar un ligero sabor a pimienta. Esta bebida se recomienda especialmente para aquellas personas a las que les gustan los sabores más fuertes y picantes.

1 Coñac Grappa Gold

Coñac Grappa Gold

La grappa de Casa Bucco se produce en Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul. Es una bebida bidestilada producida a partir de la fermentación de levaduras seleccionadas y envejecida en barricas de roble durante 2 años. Es una bebida con fuertes aromas y sabores a uva.

La Grappa Casa Buco Gold es apta para los paladares más exigentes, que prefieren un sabor intenso a uva, no recomendada para principiantes. En 2012, fue premiado en el concurso nacional de Bruselas. Es una gran opción para aquellos que quieren una excelente bebida por un precio razonable.

Mejores Coñacs Españoles y Franceses

Se importan coñacs añejos con sabores intensos, a veces difíciles de encontrar en Francia o España, además de tener un precio más elevado. Sin embargo, hemos seleccionado algunas opciones estupendas que puedes comprar sin salir de casa. Compruébalo.

6 Coñac Calvados Fine V.S

Coñac Calvados Fine V.S

El calvados fino Chateau Du Breuil se elabora con los mejores frutos de su región, Normandía, Francia. Incluso ha sido premiada en varias ocasiones por su alto nivel de calidad. Los sabores están equilibrados entre el dulzor de la manzana y las notas de las especias, como la canela y la pimienta, haciendo que el aspecto sea suave y terso.

Esta bebida ha encantado a los franceses durante más de 5 siglos y se dice que es uno de los mejores destilados para acompañar un puro. La marca también informa de que es un coñac ideal para cocinar o utilizar en el ámbito de la repostería. Así pues, si busca un coñac para cocinar, ¡ésta es una gran opción!

5 Coñac Armagnac V.S.O.P

Coñac Armagnac V.S.O.P

Producido en la región de Armagnac, en Francia, el coñac Marquis de Caussade Armagnac V.S.O.P se envejece durante largos 10 años en barricas de roble francés, transformando lo que ya era bueno en algo simplemente extraordinario.

Esta bebida tiene un sabor intenso al tener un solo proceso de destilación; el aroma es floral y afrutado. Por lo tanto, se recomienda a los “avanzados” en la cata de coñacs, ya que el sabor puede ser algo agresivo para el paladar de los principiantes.

4 Coñac Courvoisier X.O

Coñac Courvoisier X.O

Algunos dicen que este fue el coñac que probó y aprobó Napoleón Bonaparte. Se conoció como el “coñac de Napoleón“. La marca Courvoisier se encuentra entre las más lujosas del mundo. Es una bebida muy suave que puede disfrutarse con hielo o agua, o en copas.

El coñac Courvoisier X.O. se envejece nada menos que de 11 a 25 años y tiene un color ámbar oscuro. En su sabor se perciben notas de naranja y flor de lirio. Esta bebida, que ha ganado varios premios, es recomendable para todo tipo de paladares.

3 Coñac Rémy Martin V.S.O.P

Coñac Rémy Martin V.S.O.P

El coñac Rémy Martin es un V.S.O.P. compuesto por ingredientes de la más alta calidad procedentes de las regiones de Grande Champagne y Petit Champagne, recibiendo la denominación de Fine Champagne. En su aroma se perciben notas de vainilla, albaricoque maduro y manzana asada.

El sabor aporta una perfecta armonía entre los sabores afrutados y las sutiles notas de regaliz. Tiene un cuerpo bien equilibrado, estructurado en varias capas. Es una bebida de gran calidad que puede disfrutarse sola, con hielo o en cócteles.

2 Coñac Martell X.O

Coñac Martell X.O

Llegamos a nuestro segundo lugar, no podía ser diferente: un coñac maduro, supremo, una joya rara. Se trata del coñac Martell X.O, envejecido en barricas de roble francés. Se destila a partir de vinos de la más alta calidad. En su aroma, aporta notas especiadas de rosa, pimienta negra y cilantro.

En su sabor fuerte, largo y robusto, se perciben intensas notas de higos, frutos rojos y brotes de grosella. Se presenta en una lujosa botella que muestra su coloración ámbar dorada. Es el coñac perfecto para una ocasión muy especial o para regalar a un ser querido.

1 Coñac Hennessy V.S.O.P

Coñac Hennessy V.S.O.P

Nuestro Top 1 es de una de las marcas de coñac más conocidas del mundo: Hennessy, presente en el mercado desde 1765. Hennessy V.S.O.P es descrito por la marca como el coñac favorito en todo el mundo. De origen francés, producido en Cognac, tiene un carácter intenso y sabores con mucho cuerpo.

El coñac Hennessy V.S.O.P tiene un estilo único que complace a cualquier paladar, incluso a los más exigentes. Esta es una gran opción para un principiante, ya que es un producto de alta calidad y por un precio muy razonable, ¿no es así? Se puede consumir tanto puro como con hielo o en cócteles. Merece la pena probarlo.

¿Qué es el coñac?

El coñac es una bebida alcohólica que se obtiene de la destilación del vino. Procede de la región de Cognac, en Francia, y se produce desde hace más de 400 años. Algunos dicen que su creación fue sólo para evitar que el vino se estropeara, pero otros dicen que fue para reducir el espacio que ocupan los barriles de vino en los barcos.

El coñac puede elaborarse a partir de uvas u otros tipos de fruta. Muchos de ellos pasan por un doble proceso de destilación y posterior envejecimiento en barricas de roble. Sin embargo, hay coñacs sin envejecimiento, que se caracterizan por una coloración más clara.

La graduación alcohólica de la bebida es alta, oscilando entre el 40% y el 60%, mientras que la temperatura ideal para su consumo es de 15 a 20 °C. Seguro que te apetece beber un buen coñac, ¿verdad? ¡¿O quizás usar un buen coñac para cocinar?! Consulte nuestros consejos a continuación y elija el suyo.

¿Cómo elegir un buen coñac?

El coñac es una bebida poco consumida en Argentina, por lo que puede ser difícil escuchar recomendaciones de tus amigos sobre él. Sin embargo, hay varias opciones de productos nacionales e importados. Aquí le explicamos cómo elegir el mejor coñac para usted.

Coñac: conquistando todos los paladares

Se produce en la región de Cognac, en Francia, mediante la destilación de vino de uvas blancas. En general, pasa por dos destilaciones y el envejecimiento en barricas. Necesita reposar en las barricas durante al menos 2 años y puede tener diferentes clasificaciones según el tiempo de envejecimiento.

El proceso de envejecimiento da a la bebida una coloración que se acerca al marrón rojizo. Es una bebida de gran calidad, suave y con un sabor extraordinario. En Francia se llama “eau-de-vie” (agua de vida), en Argentina apenas se encuentra y su precio es muy elevado. Es el tipo de coñac más recomendado para los principiantes.

Armagnac: un sabor intenso para un paladar exigente

El Armagnac es un coñac elaborado con uvas de alta calidad en Armagnac, al sur de Burdeos, en Francia. La tierra de la que se extrae la materia prima es excelente, por lo que este coñac se elabora con ingredientes de alta calidad.

Su producción se basa en la destilación en una sola etapa, que utiliza destiladores semicontinuos tradicionales. Gracias a este proceso, el sabor del Armagnac es más fuerte y agresivo que el de los coñacs de doble destilación.

Es un tipo de coñac recomendado para quienes ya beben coñac y les gustan los sabores más intensos. Además, al igual que el coñac, es un producto que se encuentra poco en España y tiene un precio muy superior a la media. Es una excelente opción para regalar.

Brandy: un coñac que puede hacerse con uvas

Muchas personas no están seguras de la diferencia entre el coñac y el brandy. De hecho, ambas son la misma bebida, la única diferencia entre el Cognac y el Brandy es que el Brandy puede producirse con uvas de cualquier parte del mundo, mientras que el Cognac se produce sólo en Cognac y con uvas de Cognac, Francia.

De todos modos, los Brandys de buena calidad se producen sólo con uvas de vino. Así que si quiere comprar un Brandy de calidad, compruebe siempre la etiqueta y asegúrese de que la bebida se produce realmente sólo con uvas. En Argentina, podemos mencionar el coñac Domecq, que se elabora a partir de la uva, además de ser una producción nacional.

Grappa: bebidas más apreciadas de Italia

Tiene su origen en Italia y es una de las bebidas más consumidas en el país. Básicamente, la grappa se produce con el orujo de la uva, y puede utilizar no sólo las pieles sino también las semillas. Puede envejecerse en barricas de roble, pero no es una norma.

Existen dos tipos de grappa: la que se elabora con uvas blancas y la que se hace con uvas rojas. El sabor de esta bebida es fresco y el aroma es afrutado con toques florales. Por lo general, también tiene un alto contenido de alcohol -entre 38% y 54%- y no se recomienda para los principiantes.

Calvados: aroma dulce y fragante

El Calvados es un coñac elaborado a partir de manzanas en las regiones septentrionales de Normandía y Bretaña, en Francia. Tiene una fragancia y un sabor diferentes a los de los coñacs de uva más tradicionales. Es un coñac que tiene un aroma dulce y floral.

El calvados es una bebida que tiene una buena afinidad con el queso camembert y también una gran combinación con los puros. Este tipo es más recomendable para quienes ya beben coñacs, no siendo una buena opción para los principiantes.

¿Coñac de jengibre y alquitrán?

En España, el coñac más vendido, sobre todo en porciones de bar, es el Dreher. Pero ¿sabía que no es un verdadero coñac, porque no se destila del vino? Sí, Dreher se destila de la caña de azúcar y tiene extracto y sabor a jengibre.

Otro famoso por aquí es el brandy de alquitrán São João da Barra. También se destila de la caña de azúcar y tiene alquitrán en su composición. Al ser aguardientes destilados a partir de la caña de azúcar, tienen un precio más accesible en el mercado. Se recomiendan a quienes están acostumbrados a beber este tipo de brandy y quieren ahorrar dinero.

Comprar coñac según su clasificación de envejecimiento (V.S, V.S.O.P o X.O)

En los primeros años (0-5), la bebida presenta sabores suaves, un color amarillento que se oscurece gradualmente y un ligero aroma a roble. En los años siguientes, los sabores se vuelven más intensos, con aromas de vainilla y roble y un color oscuro. A los 10 años, el coñac alcanza su madurez. Comprueba la clasificación del envejecimiento:

  • V.S (muy especial): al menos 2 años de envejecimiento.
  • V.S.O.P: (very special old pale): al menos 4 años de envejecimiento.
  • X.O: (viejo extra): mínimo 10 años de envejecimiento.

Si busca un coñac para disfrutar por primera vez, es aconsejable elegir un coñac envejecido durante al menos 2 años (clasificación V.S.), ya que permanece el tiempo suficiente en el proceso de envejecimiento para garantizarle una mayor riqueza de sabores.

Area de producción para garantizar la calidad del coñac

La zona de producción y la calidad de la materia prima influyen en el sabor y la calidad del coñac. Por ejemplo, si elige el Calvados, podrá disfrutar de un sabor de mayor calidad, ya que se trata de un producto procedente únicamente de determinadas regiones de Francia.

Si lo que se busca es una bebida de calidad superior, se recomienda elegir las que tienen origen en zonas geográficas mundialmente reconocidas por la producción de coñacs de alto nivel, como “Grand Champagne”, “Petite Champagne”, “Bordri”, “Boa Bonn”, “Bonn Boa”, “Boa Zoldiner”.

Tamaño

Una última cosa en la que debe fijarse es en el volumen, es decir, la cantidad de coñac que contiene la botella. La mayoría de los coñacs más finos vienen en envases de 700 o 750 ml, mientras que algunos de los más populares se venden incluso en botellas de 900 ml.

Aunque no se trata de una variación tan significativa, es importante tener en cuenta este factor, especialmente si se compra por Internet. Así no correrá el riesgo de decepcionarse con una cantidad menor de la que pensaba.

¿Cómo beber coñac?

El coñac puede beberse solo, a temperatura ambiente (entre 15 y 20 °C) o con hielo. Además de estas opciones se pueden hacer grandes tragos, o combinarlo con chocolate y café. Humm… suena delicioso, ¿verdad? A continuación, la receta de una bebida clásica y otras combinaciones.

¿Cómo hacer un Sidecar?

El coñac es una bebida estupenda para disfrutarla sola, pero ¿qué tal si hacemos que esta experiencia sea inolvidable con una copa? El Sidecar es una bebida elegante conocida en todo el mundo; apareció en Francia al final de la Primera Guerra Mundial. Su composición tradicional se basa en coñac, licor de naranja y zumo de limón siciliano.

La receta es sencilla: 60 ml de coñac, 25 ml de licor de naranja (tipo Triple Sec) y 15 ml de zumo de limón siciliano. Combine los ingredientes y agítelos con hielo en una coctelera. Servir en una copa de coñac fría, adornar con limón siciliano; es opcional decorar el borde de la copa con azúcar. ¡Disfruta de esta deliciosa bebida!

Combine su coñac con café o chocolate

En invierno, lo único que queremos es consumir bebidas calientes y sabrosas. Sin duda, el coñac es una bebida que se adapta a esta temporada. Cuando se degusta puro, ya aporta la sensación de calentar el cuerpo, pero combinado con otros ingredientes suele ser aún mejor. ¿Has probado alguna vez a tomar café con coñac?

Se trata de una combinación sencilla y estupenda: basta con añadir un poco de coñac al café negro o, si lo prefiere, preparar una bebida más elaborada. Otra opción es el chocolate, especialmente el chocolate amargo; puedes comer unos trozos mientras bebes coñac, o añadir un trago de la bebida en el chocolate caliente, es delicioso.

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